Ridgeview Cavendish 2013

31,50

Een Engelse bubbel met een 'wauw' factor. Afgelopen maand ook aangeraden door de Telegraaf met slotwoord: 'something completely different'.

Zeer fijne bubbels met hints van rood fruit, toast, hazelnoot en appel met opvallend veel zuren. Een goede match met gevogelte.

Ridgeview bevindt zich in het zuidoosten van Engeland in het graafschap Sussex. De aardlaag is hetzelfde als in Champagne en Chablis namelijk kalkrijk. Ze maken 'sparkling wines' en gebruiken dezelfde druiven als in de Champagne: pinot noir, pinot meunier en chardonnay.

12% Alc | pinot noir, pinot meunier en chardonnay | Sussex | Engeland

Extra informatie

Kleur

Wijn-Spijs

, ,