Barolo DOCG BIO 2012

37,50

Over dit soort wijnen kun je veel zeggen, of juist heel weinig zeggen en er gewoon maar van genieten. Wij kiezen voor het laatste… weinig zeggen:

Een biologische Barolo uit La Morra – een subgebied van Barolo Piëmonte. De wijn heeft 24 maanden gerijpt op gebruikte en nieuwe houten vaten. Vervolgens nog een jaartje op de fles.

In de neus vechten eerst rood fruit en rozenblaadjes om voorrang, op de achtergrond verschijnen aardse tonen en iets droppigs. In de mond een grote hap rijpe kersen, en in de lange afdronk fraaie (en rijpe) tannine.

2013 | 13,5% Alc | Nebbiolo | Piëmonte | Italië